Pulpo a la gallega o pulpo á feira. Receta tradicional
Aprende a preparar un exquisito pulpo a la gallega o pulpo á feira, nombre que le viene precisamente porque es un plato que tradicionalmente se sirve en Galicia en fiestas y ferias. Conoce todos los trucos para cocerlo y que quede tierno y sabroso :P
- Tiempo: 50 min
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- Pulpo
- Sal gruesa
- Pimentón
- Aceite de oliva virgen extra