Albóndigas a la jardinera en salsa, ¡deliciosas!
Estas albóndigas a la jardinera en salsa quedan absolutamente deliciosas y además es una receta sencilla, tradicional, completa... ¡no se le puede pedir más! Aprende con el paso a paso a formar las albóndigas de forma sencilla y a dejarlas jugosas y riquísimas. También verás trucos para dejar la salsa a tu gusto de espesor y para freír las albóndigas de la mejor forma posible y sin que absorban aceite ;)
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de carne picada
- huevo
- de miga de pan
- de leche
- diente de ajo
- Harina de trigo para rebozar
- Aceite de semillas para freír, y sal
- dientes de ajo
- cebolla
- zanahorias
- champiñones
- cucharadas soperas de tomate frito o salsa de tomate
- de vino blanco
- de caldo casero
- de guisantes en conserva
- Aceite de oliva y sal