Thousand Island dressing
Deze Thousand Island-dressing geeft een Scandinavische twist aan de bekende klassieker. In plaats van mayonaise vormen crème fraîche en een beetje slagroom de basis, wat zorgt voor een frisse en luchtige dressing. Ketchup, citroensap en HP Sauce zorgen voor een mooie balans tussen zoet en zuur, terwijl geraspte ui extra smaak toevoegt. Tijdens het koelen trekken de smaken goed samen. De dressing is lekker bij salades, burgers en verschillende vis- en zeevruchtengerechten. Ook als saus bij een broodje of als dip komt hij goed tot zijn recht.
- Tijd: 15 min
- Porties: 1
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- Arla® LactoFREE crème fraîche
- el versgeperst citroensap
- tl suiker
- tl grof zout
- tl uien, geraspt
- el tomatenketchup
- el HP-saus of vergelijkbaar bruine saus
- volvette room
- olijfolie
- milde paprika
- Vers gemalen zwarte peper