Frisse groentesoep met wintergroenten, munt en cashewnoten
Dit recept voor kleurrijke groentesoep met wintergroenten, munt en cashewnoten is lekker fris en smaakvol. Daarnaast is de kleur prachtig, en echt een plaatje om naar te kijken. Daarom is dit recept erg geschikt voor een kerstdiner!
- Porties: 6
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- tuinerwten )
- liter groentebouillon
- uien
- prei
- spliterwten
- spinazie
- munt
- room )
- cashewnoten