Crespells
Pequeñas pastas tradicionales de Mallorca, muy ligadas a la Semana Santa y la Pascua. Se elaboran con una masa rica en manteca y yemas, aromatizada con cítricos y estirada gruesa para conseguir una textura tierna y ligeramente quebradiza.
- Tiempo: 50 min
Fuente: Maioris Baker
Ingredientes
- harina de repostería
- azúcar
- manteca de cerdo
- yemas de huevo
- zumo de naranja
- aceite de oliva suave
- Canela en polvo
- Ralladura de limón
- Azúcar Glass