Tiramisu aux Abricots

Et voici une petite recette sans cuisson. Pour les jours où la chaleur est telle que le four se doit de rester éteint.Une de mes amies fête ses 40ans. Elle m'a commandé des gâteaux. Je lui ai proposé des tiramisus, mais elle m'a dit que si elle aimait la crème au mascarpone, elle n'aimait pas les gâteaux au café. D'où l'idée de cette recette qui allie le peps des abricots à la douceur du mascarpone.

• Portions: 6

Source: Le Carnet Veggie de Lucile

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