Kalafajitas kuhasta ja kantarelleista
Etsitkö uutta tapaa valmistaa kuhaa? Tämä mehevä kalafajitas yhdistää rennon tex-mexin, kotimaisen lähikalan ja metsän tuoreet kantarellit loppukesän täydelliseksi hittiruoaksi. Olipa käytössäsi sitten grilliparila, muurikka, paistinpannu tai…
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: Kalaruoka
Ainekset
- n. 700 g ruodotonta kuhafilettä
- n. 1,5 ltr kantarelleja
- kpl keltasipulia
- kpl paprikaa
- osa varhais- tai kesäkaalia
- kpl kurkku
- pnt persiljaa
- prk smetanaa
- pkt pehmeitä tortillalettuja
- pss fajitasmaustetta
- pss juustoraastetta
- maun mukaan chilikastiketta
- maun mukaan suolaa
- maun mukaan mustapippuria
- öljyä