Wachauer aus Teig mit Backpulver
Wachauer-Brötchen ohne Hefe! Mit Backpulver gelingen die kümmeligen Brötchen schnell & einfach - außen krustig, innen weich. Perfekt wenn's mal eilig ist!
- Portionen: 8
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Weizenmehl <p>in AT Type W700, in DE 550 </p>
- Roggenmehl <p>kann Vollkornmehl </p>
- Pck. Backpulver
- EL Backmalz <p>Alternative: 1TL Zucker</p>
- Trinkwasser
- Naturjoghurt
- TL Salz
- EL Kümmel <p>ganzer</p>
- TL Koriander <p>gemahlen</p>
- EL Rapsöl