Brot #33 - Schwarzes Brot
Rezept für ein schwarzes Weizenbrot mit Aktivkohle aus Bambus. Mit wenig Hefe und langer Gare ist es sehr lecker und bekömmlich und schmeckt, trotz der tiefschwarzen Farbe, wie ein ganz normales Weizenbrot.
- Zeit: 1620 Min.
- Portionen: 10
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Weizenmehl Type 550
- Wasser )
- Salz
- Aktivkohlepulver
- Frischhefe