とろろチヂミ

とろろチヂミ

生地にすりおろした長いもを入れるのが、もちもちした食感に仕上げるコツ。キムチの辛みがあとを引きます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 生地
  • 長いも 1/4本
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩 小さじ1/3
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 白菜キムチ 100g
  • にら 1/3束
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

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