Cake met pruimen en marsepein
Nadiya Hussain: “Deze cake maak ik vaak in een heerlijk ontspannen weekend. Hij is heel gemakkelijk te maken omdat ik cake (hotel- of biscuitcake) uit de winkel gebruik die ik met een flinke laag boter besmeer en dan gril. Daarop leg ik in grapefruitsap en geraspte grapefruitschil gestoofde pruimen. Daarover strooi ik geraspte zoete amandelmarsepein en geroosterde amandelen.”
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kant-en-klare cake
- boter
- grote pruimen
- el fijne kristalsuiker
- geraspte schil en sap van 1 grapefruit
- marsepein
- geroosterde amandelen