Risotto aux champignons en papillote : recette facile et savoureuse
Le risotto aux champignons en papillote est une manière innovante de revisiter un classique de la cuisine italienne. Cette technique de cuisson, qui consiste à enfermer les aliments dans une feuille de papier cuisson, permet de préserver toutes les saveurs et d'ajouter une touche de sophistication à votre plat. Facile à réaliser, savoureux et élégant, ce risotto saura ravir vos papilles et celles de vos convives.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- grammes riz arborio
- litre bouillon de volaille
- grammes champignons séchés
- grammes parmesan râpé
- cuillères à soupe huile d'olive
- pièce oignon émincé
- millilitres vin blanc sec
- grammes beurre
- sel et poivre