Hovězí po burgundsku s houbami
Způsobů, jak připravit hovězí po burgundsku, existuje tolik jako třeba stylů zdobení vánočního stromečku. Všechny ale mají jedno společné: maso se dusí v lázni ze 750 ml dobrého červeného. Radíme mít po ruce rovnou dvě láhve, nejlépe stejné značky – jednu pod maso, druhou k jídlu.
- Čas: 225 min
- Porce: 6
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- slanina
- stroužky česnek
- ks mrkev
- ks celer
- ks cibule
- PL rostlinný olej
- PL mouka pšeničná hladká
- hovězí maso
- ks bobkový list
- snítka tymián
- víno červené
- PL olivový olej
- ks šalotka
- žampiony