Spansk gryderet med svinekæber, chorizo og mandler
Opskrift på spansk gryderet med svinekæber, chorizo og mandler - en skøn simreret, som er glimrende til efterår, vinter og hygge.
- Portioner: 2
Kilde: madogmonopolet.dk
Ingredienser
- stk. svinekæber
- stk. chorizopølser
- stort løg
- fed hvidløg
- tsk. peberfrugt
- spsk. røget paprika
- tsk. cayennepeber
- håndfuld mandler
- dåse kikærter
- dåse hvide bønner
- dl. tør sherry
- dl. rødvin
- dl. oksebouillon
- Skallen af ca. ½ citron
- spsk. citronsaft
- spsk. olivenolie til stegning
- Salt og friskkværnet peber
- stk. groft brød
- bundt frisk persille eller oregano til pynt