Treska z Vicenzy
Baccalà alla vicentina. Sušenou tresku na 12 hodin namočíme do vody. Před přípravou ji osušíme a pinzetou odstraníme zbývající kosti. Filátka tresky rozkrojíme podélně na dvě části a ty potom příčně, každou na 4 –...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- tresky
- dkg cibule
- dl panenského olivového oleje
- ančovičky
- dl mléka
- hladká mouka
- dkg strouhaného parmazánu
- lžíce nasekané zelené petrželky
- sůl
- mletý pepř