いかと野菜のからし漬け

いかと野菜のからし漬け

野菜にするめいかのおいしさをぎゅーっとしみわたらせた

出典: レタスクラブ

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材料

  • するめいか…2はい
  • きゅうり…2本
  • なす…2個
  • にんじん…1/2本
  • 白いりごま…大さじ1
  • 漬けだれ
  • ・砂糖…大さじ4
  • ・酢…大さじ2 1/2
  • ・粉がらし、塩、みりん…各大さじ1

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