スーパーシンプル
NextLevelのPulsarコレクションにあるCafé Quoi?のレシピは、抽出を二回の注湯、攪拌なし、バルブ開放一回まで削ぎ落とす。低めの湯温とローインターベンションのアプローチが、穏やかでクリーンな一杯を導きつつ、準備を素早く再現しやすく保つ。
- 分量: 240
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 240 g
NextLevelのPulsarコレクションにあるCafé Quoi?のレシピは、抽出を二回の注湯、攪拌なし、バルブ開放一回まで削ぎ落とす。低めの湯温とローインターベンションのアプローチが、穏やかでクリーンな一杯を導きつつ、準備を素早く再現しやすく保つ。
出典: Gota