じゃがいもパンケーキのキャラメルアイス添え
ポーランドの郷土料理、プラツキカルトフラーネという、じゃがいものパンケーキのご紹介です。すりおろしたじゃがいものもちもちの食感がとてもよく、バニラアイスとキャラメルの甘い味付けにとてもよく合います。トッピングはお好みで、ホイップクリームやチョコレートソースにかえてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
- 時間: 25 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 2個
- 溶き卵 1/2個分
- 薄力粉 大さじ2
- 塩 ふたつまみ
- 有塩バター 15g
- バニラアイス 70g
- キャラメル 大さじ1
- ミント 適量