Vegetarisk curry
En smaksprakande vegogryta med indiska influenser. Platta papadams puffas enkelt upp i mikrovågsugnen, men de bränner lätt så håll ett vakande öga. Vill du bli extra mätt kan du vända ner kokta bönor eller linser i grytan.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- skivad gul lök
- tärnad morot
- tärnad zucchini
- blomkål i buketter
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- msk curry
- dl vatten
- burk krossade tomater
- kokt potatis i bitar
- pressade vitlöksklyftor
- msk riven färsk ingefära
- dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
- dl ris
- dl hackad färsk koriander
- förp papadam bröd
- dl mango chutney