Basbousa - mannagrynskaka
Mjuk mannagrynskaka från Mellanöstern som har många namn. Basbousa eller namoura men kallas ibland även revi. Kakan är saftig. Och söt blir den när du ringlar sockerlag smaksatt med rosvatten, över kakan när den är färdiggräddad. Kakan serveras vid många högtider som Ramadan och Eid al fitr.
- Tid: 90 min
- Portioner: 32
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl vatten
- dl strösocker
- msk citronsaft
- msk rosenvatten
- smör till formen
- smält smör
- dl mannagryn
- msk vaniljsocker
- tsk bakpulver
- dl riven kokos
- dl turkisk yoghurt
- ca 32 skalade sötmandlar