Leichte Sommerrollen
Summerrolls sind das sommerliche Pendant zur Frühlingsrolle. Doch statt zu frittieren, werden Gemüse oder Fisch in hauchdünne Reisblätter gewickelt.
- Portionen: 4
Quelle: gofeminin
Zutaten
- Stück Reispapier
- Glasnudeln
- Avocados
- reife Mango
- Möhren
- Rotkohl
- grüne Paprika
- gelbe Paprika
- Gurke
- Kopfsalat
- Cashewkerne
- Limette
- EL Erdnussmus
- Kokosmilch
- TL rote Thai-Currypaste
- TL Ingwer
- Knoblauchzehe
- EL Sesamöl
- EL Sojasauce
- Erdnüsse