Gebackene Kartoffeln mit Spinatcreme
Backkartoffeln lassen sich beliebig mit leckeren Zutaten befüllen. Wie wäre es mit knackigen Radieschen und iglo BLUBB Spinat in der Variante mit Alpro? Jetzt nachkochen und genießen!
- Portionen: 4
Quelle: iglo.de
Zutaten
- große Kartoffeln
- EL Olivenöl
- TL Meersalz
- Packung Veganer Spinat mit Alpro
- Radieschen
- Saft von ½ Zitrone
- Salz
- Stiele Petersilie
- je 4 Stiele Kerbel und Dill
- Beete Gartenkresse
- EL veganer Schmand
- Pfeffer
- Scheibe Pumpernickel