Mezzelune di zucca con crema di patate alla curcuma, timo e nocciole tostate

Mezzelune di zucca con crema di patate alla curcuma, timo e nocciole tostate

Pulire la zucca eliminando i semi, i filamenti e la buccia, tagliarla a fette e disporla su una teglia con carta forno. Aggiungere aglio in camicia e r...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Uova
  • Farina 00
  • Zucca
  • Parmigiano
  • Pangrattato
  • Amaretto
  • Sale
  • Noce moscata
  • Patate
  • Porri
  • Cipolle
  • Curcuma
  • Pepe nero
  • Acqua
  • Nocciole tostate
  • Timo fresco

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