Rollitos de col rellenos de carne
Para asegurarnos de que no se desmontan podemos atar los rollitos, o bien fijarlos con un palillo, que retiraremos en el momento de servir
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Mejor con Salud
Ingredientes
- kilo de hojas de col o repollo
- de carne de cerdo picada
- cebollas grandes
- de carne de ternera picada
- pimientos rojos
- gramos de arroz
- gramos de panceta ahumada o bacon
- cucharadas de salsa de tomate frito
- de aceite de oliva extra virgen
- hojas de laurel
- cucharadita de eneldo seco
- cucharadita de pimienta negra molida
- cucharada de Cimbru
- Sal al gusto
- rebanada de pan
- El zumo de un limón
- Hojas de col