Tourtière du Lac-Saint-Jean
La recette classique de la tourtière du Lac-Saint-Jean, idéale pour recevoir une grosse tablée!
- Temps: 435 min
- Portions: 10
Source: Urbaine City
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Ingrédients
- de veau coupé en cubes d’environ 6 à 12 mm
- de poulet coupé en cubes d’environ 6 à 12 mm
- de porc haché mi-maigre
- lièvre ou 2 cuisses de canard confit
- c. à table de sarriette
- gros oignons blancs hachés
- à 2 branches de céleri haché
- Sel, poivre
- de pommes de terre
- Bouillon de poulet
- grandes abaisses de pâte à tarte
- oeuf pour la dorure