Mezetallrik med vegobullar
Att ha allt i en ugnsplåt är enkelt, gott och går även att variera efter det du har hemma. I detta recept blir det en härlig mezetallrik med vegobullar som du serverar med gurksalsa och rostat lantbröd.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- aubergine
- halloumi
- förp vegobullar spenat och grönkål
- körsbärstomater
- msk olivolja
- salt
- peppar
- gurka
- rödlök
- chili
- dl färsk hackad mynta
- dl färsk hackad persilja
- tsk äppelcidervinäger eller vit balsamvinäger
- rostat lantbröd