Gâteau des rois revisité aux amandes

Gâteau des rois revisité aux amandes

Un gâteau des rois original ! Découvrez la recette en photos du gâteau des rois revisité aux amandes, façon Chef Philippe. Il garde le goût authentique de la frangipane !

Temps: 180 min
Portions: 6

Source: Meilleur du Chef

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Ingrédients

de farine type 55
de beurre pommade
de sucre glace
de poudre de noisettes brutes
de sel fin
de jaunes d'œufs
de levure chimique
de crème d'amandes
de crème pâtissière
de pâte d'amande blanche 52%
d'œufs entiers tempérés
de sucre glace tamisé
cuillère à café de vanille liquide
de Maïzena
de beurre clarifié
sucre glace ou Codineige

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