Geröstete ganze Artischocken mit Kräuteröl
Bei den meisten Artischockenrezepten wird das Gemüse gekocht. Aber wussten Sie, dass man sie auch ganz einfach auf dem EGG zubereiten kann? Auf diese Weise behalten sie ganz viel von ihrem Geschmack und bekommen natürlich dieses leckere, dezente Big Green Egg-Aroma. Als i-Tüpfelchen für ein Festmenü empfehlen wir Ihnen, zu den Artischocken einen Dip zu servieren, den Sie natürlich auch auf dem Big Green Egg zubereiten, wie diese Safransoße .
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Artischocken
- Meersalz
- Bund Rosmarin
- Bund Thymian
- Knoblauchknolle
- Olivenöl