天ぷら

天ぷら

大庭 英子さんによる誰でも簡単に作れる天ぷらのレシピです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • かぼちゃ 1/8個
  • れんこん 150g
  • 生しいたけ 4個
  • 青じその葉 8枚
  • きす 4尾分
  • えび 8尾
  • レモンのくし形切り 適宜
  • 天つゆ
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 削り節 ひとつかみ
  • 水 1カップ
  • ころも
  • 溶き卵 1個分
  • 小麦粉 1カップ
  • 冷水 適宜
  • 小麦粉
  • 揚げ油

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