Trenette al pesto, patatas y judías verdes
Las trenette al pesto, patatas y judías verdes son un primer plato típico de Liguria con pesto genovés. ¡Descubre la receta tradicional con las cantidades!
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Trenette 320 g
- Patatas 120 g
- Judías verdes 100 g
- Albahaca Genovesa DOP 35 g
- Aceite de oliva virgen extra Ligure DOP 35 g
- Parmesano Reggiano DOP Muy viejo 25 g
- Pecorino sardo "Fiore Sardo" 15 g
- Piñones 15 g
- Ajo 1 diente
- Sal gruesa 1 pizca
- Albahaca cantidad suficiente