Tortilla de pan
La tortilla de pan es un plato único sencillo y genuino, perfecto para aprovechar el pan que sobra. ¡Descubre la receta "vacía nevera" de la abuela Ángela!
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pan duro 180 g
- Parmesano Reggiano DOP 160 g
- Ajo 1 diente
- Menta 1 manojo
- Perejil 1 manojo
- Sal fina 1 cucharadita
- Pimienta negra 1 pizca
- Vino blanco ligeramente espumoso 200 g
- Leche entera 100 g
- Huevos 8
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente