Ube sunset latte met koffie (iced)
Een gelaagde iced ube latte met espresso die eruitziet als een zonsondergang: paarse ube-melk, een warme koffielaag en een dikke ube cold foam.
- Tijd: 5 min
- Porties: 1
Bron: Big Moca
Ingrediënten
- scoop ube poeder voor de ube-melk
- warm water
- koude melk of plantaardige melk
- Zoetstof of suikersiroop naar smaak
- shots espresso , iets afgekoeld
- Een glas vol ijsblokjes
- slagroom of koude barista-haver voor de cold foam
- tl vanille-extract
- el poedersuiker
- Snufje zeezout
- tl ube poeder voor de paarse foam