Quiche Lorraine
Jag brukar laga Quiche Lorraine minst en gång per år och det är nästan alltid på juldagen. När alla är mätta på julmat och det finns griljerad julskinka och massa goda ostar över så finns förutsättningarna för den godaste Quiche Lorraine man kan göra. Prova själv så får du se!
Källa: Vidspisen.se
Ingredienser
- smör, kylskåpskallt
- vetemjöl
- msk kallt vatten
- en nypa havssalt
- ca 180 g skinka
- ca 180 g vällagrad ost
- ägg
- dl grädde
- vitlöksklyfta, riven
- salt
- några kvarnvarv svartpeppar