Cavatelli mit Spargel und Speck nach Jakob Eckl
Frühlingsrezept für weißen Spargel, Speck, Pecorino und feinen Aromen
- Portionen: 4
Quelle: Escape Town Reiseblog
Zutaten
- Hartweizengrieß
- Wasser
- Stk. Weißer Spargel
- Bauchspeck
- Schüttelbrot
- Spargelsuppe
- Pecorino Käse
- Bund Frühlingszwiebel
- EL Butter
- Gartenkräuter, Salz, Pfeffer
- Zeste einer Zitrone oder Limette