Spanakorizo - riso, spinaci e formaggio greco con olive e pesto ai pomodori secchi
In Grecia è un piatto vegetariano molto amato, lo spanakorizo si prepara come un riso agli spinaci, con aggiunta di cipolle e formaggio greco. La nostra versione, rivisitata in chiave contemporanea, prevede anche le olive e uno speciale pesto ai pomodori secchi, mandorle e paprika, che aggiunge una nota acidula e rotonda. Un piatto buono, che conquista per la sua semplicità e per il gusto intenso. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pezzo Cipolla
- pacchetto Riso
- pacchetto Brodo Granulare Vegetale
- pacchetto Olive leccino
- pacchetto Pomodori Secchi
- pacchetto Mandorle affettate
- pacchetto Origano Secco
- pacchetto Paprika Dolce
- Spinacino baby
- pacchetto Formaggio greco
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Burro
- q.b. Sale
- q.b. Pepe