Peperoni farciti con crema alle patate
Un piatto veramente favoloso, amato proprio da tutti e soprattutto dai bambini: i peperoni farciti con crema di patate!
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Peperoni - uno giallo e uno rosso
- Patate medie
- Uovo
- cucchiai di Pecorino grattugiato
- gr. di Prosciutto cotto
- Sale rosa q.b
- cucchiaino di Olio extravergine di oliva
- foglie rosse e verdi di Insalata riccia o di Lollo a piacere
- mestolino di acqua oppure di Brodo vegetale