Chłodnik z ogórkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem
Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Ogórek wydrążyć z pestek i wraz z rzodkiewkami zetrzeć na grubych oczkach do głębokiego naczynia. Szczypiorek drobno posiekać, dodać z koperkiem i posiekaną sałatą do reszty warzyw. Całość zalać maślanką i jogurtem. Doprawić octem, cukrem i solą do smaku. Wymieszać i dolać wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Wstawić do lodówki. Przed podaniem jeszcze raz wymieszać. Smacznego!
- Czas: 15 min
- Porcje: 3
Źródło: doradcasmaku.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- ogórek 1 szt
- cukier 1 łyżeczka
- jogurt naturalny 250 ml
- rzodkiewka 5 szt
- koperek 2 łyżki
- szczypiorek 1 pęczek
- maślanka 500 ml
- sałata masłowa 2
- ocet jabłkowy 1 łyżka
- Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku