Pulse Drawdown

Von Brewnotes veröffentlicht: Diese Switch-Methode verbindet einen Immersions-Bloom bei geschlossenem Ventil mit einem gepulsten Durchlauf bei geöffnetem Ventil. Anhaltende Bettbewegung und Perkolation begünstigen eine helle, klar gezeichnete Tasse mit mehr Klarheit als bei voller Immersion.

• Portionen: 230

Quelle: Gota

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