Speltotto med ærter, citron og hasselnødder
En dejlig løs speltotto, der smager af sommer, men som kan laves hele året, fordi der bruges frosne ærter. Retten er en vegetarret og et godt bud på en kødfri ret.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- gram Hasselnødder
- spsk. Olivenolie
- stk. Løg
- fed Hvidløg
- gram Perlespelt
- gram Ærter
- deciliter Grøntsagsfond
- stk. Citron
- Havsalt
- Peber
- Bredbladet persille )
- Olivenolie