Pizza med kartoffelmos og svinekæber
Her en variant af den klassiske italienske "Pizza Bianco", der er en hvid pizza, dvs. uden den sædvanlige tomatsauce. Vi har her erstattet tomatsaucen med en krydret kartoffelmos og til sidst toppet pizzaen med braiserede svinekæber, en god ost samt friske salvieblade.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- gram Gær
- deciliter Vand
- spsk. Groft salt
- spsk. Olie
- gram Mel
- gram Kartofler
- spsk. Rosmarin
- spsk. Olivenolie
- Krydderier