Kalvsfärsbiffar med gräddsås och pressgurka
Kalvfärsbiffar med gräddsås och pressgurka är ett vinnande middagsrecept som passar de flesta i familjen. Gräddsåsen gör du enkelt själv i pannan, och du får till den rätta krämigheten med majsstärkelse mot slutet. Här får du också göra pressgurka med hackad persilja – fantastiskt gott!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- msk strösocker
- msk ättiksprit
- msk vatten
- tsk salt
- gurka
- kruka persilja
- dl mjölk
- dl ströbröd
- ägg
- ca 500 g kalvfärs
- msk senap, gärna dijonsenap
- krm peppar
- msk smör eller margarin
- dl matlagningsgrädde
- kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd kycklingfond
- tsk soja
- salt
- peppar
- msk majsstärkelse