Hummus, een lekkere en gezonde snack
Kikkererwten zijn het basisingrediënt voor de hummus. Ze zijn erg gezond. Kikkererwten zitten vol met eiwitten, vezels en ze bevatten complexe koolhydraten (die doen je wel goed). Hummus is ook een bron van mineralen zoals magnesium, foliumzuur, ijzer en calcium. Hummus is een gezonde snack, die je flink verzadigd.
- Tijd: 5 min
- Porties: 2
Bron: NLbewustgezond.nl
Ingrediënten
- gram kikkererwten
- eetlepels olijfolie
- eetlepels tahin
- teentje knoflook
- eetlepels limoensap
- theelepel komijnpoeder
- verse peper
- Keltisch zeezout
- bieslook, koriander of peterselie
- snufje paprikapoeder
- optioneel: chilivlokken uit de molen
- blender of staafmixer