Semifreddo aux fruits rouges

Ce semifreddo aux fruits rouges est un dessert glacé italien facile et bluffant, à réaliser sans sorbetière. La texture est à mi-chemin entre la glace et la mousse — onctueuse, légère et fondante en bouche, avec les fruits rouges incrustés qui éclatent à chaque bouchée. Fruits frais ou surgelés selon vos envies et la saison, les deux donnent un résultat parfait. Je vous guide pas à pas pour un résultat digne d'un restaurant italien, à préparer à l'avance et à conserver au congélateur. Le dessert idéal pour recevoir sans stress les soirs d'été !

• Temps: 740 min
• Portions: 8

Source: Recettes de Clairette

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