Mantequilla Avellanada (Beurre Noisette)
La mantequilla avellanada es una mantequilla tostada que aporta un sutil sabor de nueces tostadas a tus pasteles, con una consistencia suave y aromática.
- Raciones: 4
Fuente: The Catalan Table
Ingredientes
- Nota: En realidad solo es una mantequilla tostada que se puede añadir a los past
- para que adquieran un retrogusto tostado