Base de Chocolate para cualquier pastel
Una base de chocolate suave y rica en sabor, elaborada con yemas y claras de huevo bien montadas, que confieren una textura esponjosa y llena de intensidad gracias al chocolate de cobertura del 70%.
- Raciones: 4
Fuente: The Catalan Table
Ingredientes
- huevos
- chocolate de cobertura del 70%
- matenga
- azúcar
- de huevos
- azúcar de caña moscovado
- harina floja
- cacao en polvo 100%
- azúcar vainilla
- una pizca de sal