Biefstuk tagliata met coleslaw van rode kool
Dit is het makkelijkste recept voor tagliata; gesneden biefstuk op een bedje van coleslaw (van rode kool) en Parmazaanse kaas. Buen appetito!
- Tijd: 40 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- biefstukken
- teentje knoflook
- zout en peper
- rucola
- geroosterde paprika’s
- parmezaan
- extra vierge olijfolie
- Voor de coleslaw
- rode kool
- wortels
- kleine bieten
- rode ui
- bosje peterselie
- sap van 2 citroenen
- el dijonmosterd
- el vloeibare honing
- el extra vierge olijfolie
- tl zout