Receta de corvina a la espalda con chirivía y boniato, fácil, económica y deliciosa
Un buen pescado al horno no necesita muchos ingredientes para brillar, prueba de ello es esta receta de corvina a la espalda con chirivía y boniato que, además de ser fácil y rápida de hacer, resulta económica y especialmente deliciosa. Es una propuesta culinaria ideal para un menú festivo. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- corvina de unos 1,8 kg limpia
- boniato grande
- chirivías grandes
- cabeza de ajos
- cebolla morada encurtida casera
- de vino de Jerez
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de sal
- c/n de pimienta negra recién molida
- un manojito de cebollino fresco