数の子の塩抜き

数の子の塩抜き

子孫繁栄の願いを込めていただく、おせち料理の定番「数の子」の塩抜き方法をご紹介します。塩抜きに時間はかかりますが、作業自体は簡単なので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 数の子 200g
  • 水 1000ml
  • 塩 小さじ1

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