Auberginesaus
Zelfgemaakte auberginesaus met basilicum en verse tomaat: ontdek het eenvoudige en smaakvolle recept om zomerse pasta's en bruschetta mee te serveren.
- Tijd: 65 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Ramato-tomaten 1 kg
- Gouden uien 120 g
- Basilicum naar smaak
- Extra vierge olijfolie 30 g
- Fijn zout naar smaak
- Aubergines 500 g
- Extra vierge olijfolie 50 g
- Zwarte peper naar smaak