Boquerones en escabeche de vino Pedro Ximenez
Hay que ver que buena pinta, y a que buen precio, están los boquerones en las pescaderías.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: El Aderezo | Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas
Ingredientes
- Boquerones
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Vino Fino
- Agua
- Cebolleta
- Zanahoria
- Pimiento
- Hoja laurel
- Ajo
- Clavo
- granos pimienta negra
- Sal
- harina
- Aceite de girasol